Топинамбур (земляная груша или сладкий картофель) всё больше распространяется в России.
Растёт как картошка, урожайность приблизительно такая же, но цена в 5-10 раз выше.
Прямо сейчас в Ленте топинамбур продаётся по 300 рублей за кг. Себестоимость около 5 рублей за килограмм.
Планирую засеять 12 гектар топинамбуром. Нужны инвестиции на покупку семенного материала.
Доля в бизнесе 20%
Краснодар