Доставка пиццы суши шаурма сэндвичи шашлык

Доставка еды самых популярных блюд ( пицца, суши, сэндвич, шашлык, шаурма, бургер). Только доставка, без зала для посещения гостей, что позволит сэкономить на затратах (з/п официантам, барменам, хостесам и т.д. ремонте, мебели, всё что связано с залом).Уникальность данного проекта — расположение точек приготовления ближе к спальным районам с хорошей транспортной доступностью ко всем районам города, что позволит сократить время ожидания клиента (максимальное время доставки 1 час).

Доставка будет осуществляться как автомобилями(дальние заказы), так и электро самокатам(летом) и электро-снегокатами(зимой).

Ориентация только на самых востребованных блюдах(пицца, суши, шашлык, шаурма, бургер, сэндвич) что позволит организовать конвейерное приготовление.

Меню не будет раздутым с большим количеством наименований, что позволит уменьшить нагрузку как на поваров так и на снабжение.
Цель проекта – создание сети доставки самой востребованной (Пицца, суши, шаурма, гриль, шашлык, полуфабрикаты) и рентабельной еды в городе Рязань. Производство продукции будет осуществляться в арендованных помещениях, с уже имеющимся оборудованием ( нужно будет только докупить недостающее ) , ближе к спальным районам, но с хорошей транспортной доступностью во все районы города. Что позволит значительно сэкономить на помещении!

Инвестиционная привлекательность проекта обусловлена высокими показателями эффективности.​ Уровень конкуренции конечно не маленький, но мы выигрываем за счет:

1)​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ Открытия только кухни (без зала для посетителей, возможна стойка отдачи заказа с собой на вынос).

2)​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ Малая арендная плата (Помещение кухни находятся не в центре города - ближе к спальным районам, с хорошей транспортной доступностью во все районы города).

3)​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ Спрос на доставку с каждым годом только растет.

4)​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ Инвестиционные затраты по проекту не велики. Так как, мы убираем зону посетителей, отсюда экономия на :

А) На ремонте зала – Барная стойка, дорогостоящий интерьер, мягкая мебель, столы и т.д.

Б) На персонале зала – Официанты, бармены, уборщицы, охрана, хостесы и администраторы.

В) Затраты на ЖКХ – Свет, отопление, вода.

Г) Оборудование для зала – Музыкальное, барное ( холодильники, кофемашина, медиа ) , видео наблюдение, охранная сигнализация, доп. кассовое оборудование, доп. пожарная сигнализация.

5) Скорости доставки – Так как мы будем находиться ближе к спальным районам ( А в пик загрузки всех ресторанов, кафе, доставок это вечер(с16:00до23:00) и заказы на домашние адреса клиентов. Обусловливается это нехваткой времени или ленью готовить себе дома после работы ).

6) В меню доставки будут только самые востребованные и рентабельные блюда (Пицца, суши, шаурма, гриль, шашлык, супы, салаты, гарнир, полуфабрикаты).

Предложение для инвестора:
Размер инвестиций​​ 8 000 000​ руб.
Инвестор получает долю 70% , инициатор проекта 30%.
Чистая прибыль инвестора за 5 лет - 15 000 000 руб.(38% годовых).
Инициатор проекта берет на себя всю работу по проекту.
Жизнеспособность проекта 10-15 лет.
Есть большой опыт в данной сфере, частично кухонный инвентарь, орг техника и большое желание работать на себя. Готов работать 24 часа в сутки 7 дней в неделю.
Помещения в данный момент сдаются, укомплектованные. Открытие планируется до нового года.

По данным сервиса платежей для бизнеса «Тинькофф Касса», в январе 2021 года наблюдалось небольшое сезонное снижение трат на доставку еды и продуктов питания, в феврале—марте обороты в этой сфере существенно выросли — к апрелю 2021 г. они увеличились на 20% по сравнению с началом года. При этом за год (с апреля 2020) обороты сервисов доставки еды и продуктов питания выросли на 94%.Доставка готовой еды популярнее доставки продуктов и наборов для приготовления блюд. Сервисы доставки еды имеют более широкий региональных охват. Помимо федеральных сетей, в каждом регионе есть десятки кафе и ресторанов, которые доставляют готовые блюда самостоятельно.

Риск повторного локдауна - нет(только доставка)

Г. Рязань